Mesdames, Messieurs, Les substances per- et polyfluoroalkylées, également connues sous l’acronyme de PFAS, sont une famille de produits chimiques largement utilisées depuis les années 1950. En raison de leurs propriétés tensioactives et leur grande résistance à la chaleur, elles servent aux traitements antiadhésifs, antitaches ou imperméabilisants.
Elles se trouvent dans une large gamme de produits du quotidien, tels que les émulseurs anti‑incendies, les vêtements de sport, les poêles en Teflon, ou encore les emballages alimentaires.
Ces molécules se caractérisent également par une grande stabilité chimique.
De fait, elles ne se dégradent pas dans l’environnement et s’accumulent.
On en retrouve aujourd’hui à des milliers de kilomètres de la zone où elles ont été émises.
Ces « polluants éternels » contaminent de façon invisible, insidieuse, et certainement irrémédiable notre environnement.
L’ampleur de la pollution résultant des PFAS est...
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