cosignée par Soumya Bourouaha, Jean-Victor Castor, Steve Chailloux, Pierre Dharréville, Elsa Faucillon, Sébastien Jumel, Emeline K/Bidi, Tematai Le Gayic, Karine Lebon, Jean-Paul Lecoq, Frédéric Maillot, Yannick Monnet, Marcellin Nadeau, Stéphane Peu, Mereana Reid Arbelot, Davy Rimane, Fabien Roussel, Nicolas Sansu, Jean-Marc Tellier, Jiovanny William & Hubert Wulfranc
Mesdames, Messieurs, Depuis les années 1970, l’agriculture française a connu de profondes mutations.
L’évolution la plus marquante tient sans doute à l’érosion spectaculaire du nombre d’exploitations agricoles et d’agriculteurs.
La France a ainsi perdu trois quarts de ses fermes en 50 ans.
Elle ne comptait plus que 389 000 exploitations et 496 000 agriculteurs (chefs d’exploitation, co‑exploitants et associés) lors du dernier recensement agricole de 2020. Cette mutation de notre agriculture est le résultat des politiques de modernisation de l’après‑guerre et de libéralisation des marchés agricoles.
Elle s’est accompagnée ces dernières années d’une transformation profonde des structures économiques et des rapports sociaux de production.
Le travailleur saisonnier agricole, cet invisible des temps modernes La spécialisation des systèmes de production, couplée à la concentration agraire et des moyens de production, a fait progresser la part...
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