Souveraineté alimentaire et renouvellement des générations en agriculture
(Article 1er)

Il vise à affirmer que la souveraineté agricole et alimentaire est mesurée à l'échelle nationale, comme peut l'être la balance commerciale. Le défi que doit relever la France consiste à retrouver l'ambition agricole qui était naguère la sienne et qui l'a quittée, qu'on le veuille ou non, à l'époque socialiste. Je me rappelle 2017, où l'agricul...

Start-up, start-up ! Le mot ponctuait tellement leurs discours qu'on aurait dit une virgule. Les choses évoluent, c'est vrai. Je vois que le président de la commission opine du chef : il est bien obligé d'admettre la réalité des faits.

Les choses évoluent, mais il faut se donner les moyens de cette ambition agricole. Cela implique d'améliorer la compétitivité et de se montrer capable de résister à des pays émergents, y compris en Europe. La Pologne fait montre d'un dynamisme considérable en la matière ; c'est très bien pour les Polonais, mais c'est une difficulté pour la Fran...

Si, c'est ce qui se passe, chers collègues ! Ne niez pas la réalité ! Au nom de la police de l'eau, on débarque dans les fermes avec un pistolet.

Les coopératives existent depuis le XIXe siècle ! Elles sont d'ailleurs nées en Bretagne, à Landerneau.

Je constate que mon amendement de réécriture globale n'a fait l'objet d'aucun sous-amendement ; j'en conclus qu'il est parfait et bien rédigé, et vous propose de l'adopter sans hésiter.

Au niveau international, la France n'existe que grâce à quelques spécificités, dont son agriculture. Je l'ai dit en défendant plusieurs amendements : dans un monde qui devient violent, où l'on reparle de la guerre, l'agriculture a une dimension géopolitique. Assumons de dire qu'il faut non seulement assurer notre souveraineté, mais aussi garant...

Je sais que certains le considèrent comme un gros mot, mais ce n'est pas mon cas. C'est un mot qui doit nécessairement être associé à celui de souveraineté, car la France n'atteindra la souveraineté – agricole ou alimentaire, peu importe – qu'à la condition d'être compétitive. C'est sous cet angle qu'il faut examiner la question des semences, l...

Il y a dans ma circonscription une grande entreprise de légumes et plats surgelés, Gelagri, bien connue de M. le rapporteur général et qui emploie des centaines de salariés. Eh bien, sans légumes, Gelagri n'existerait plus. Or sans eau, il n'y a pas de légumes. C'est aussi simple que cela ! Et cela exige de prendre certaines décisions.

Promouvoir la compétitivité, cela signifie aussi dénoncer le scandale de la propagande végane. Il y a quelques heures, en prenant le métro, j'ai vu une publicité pour le pseudo-beurre végan Flora. Le slogan était le suivant : « On dit que les Parisiens n'ont jamais vu une vache. Lui non plus ! » Il était ajouté : « Ça vient de sortir, mais pas ...

…à la fois par des extrémistes et par de grands intérêts californiens cherchant à transformer l'alimentation de nos compatriotes à leur bénéfice !

Tout cela sera sur mon site dans quelques instants. Je vous invite à dénoncer le groupe Carrefour, car c'est lui qui promeut cette publicité !

Il est l'occasion pour moi d'insister, comme d'autres, sur notre considérable dépendance en matière d'engrais, en particulier à l'égard de la Russie. Prenons une hypothèse d'école, qui est plausible dans un monde aussi compliqué que le nôtre : imaginons que nous soyons privés, pendant un an ou deux, d'engrais d'origine étrangère. Non seulement ...

mais nous serions confrontés, en France, à un problème alimentaire. Il faut donc trouver des solutions, et l'une d'entre elles consiste à mieux utiliser les effluents d'élevage. Ce n'est pas, comme certains le disent, un problème : c'est une richesse qu'il faut savoir utiliser. L'azote est une richesse indispensable à la plante ,

et le sol n'est pas simplement un produit de la nature : c'est un produit du travail qu'accomplissent nos agriculteurs, nos paysans, depuis des générations, et qui résulte aussi des apports en azote. Si l'élevage se réduit – et c'est le cas, c'est une réalité –, nous aurons moins d'effluents organiques destinés à enrichir nos sols, qui auront t...

Or, monsieur le ministre, vous le savez bien : une des finalités du traitement de l'azote, c'est son élimination, son rejet dans l'air. Mais il faut le récupérer et faire en sorte, au moyen de la technologie, qu'il soit utile ! Je suis conscient que ce n'est pas simple, mais si nous voulons sortir de cette dépendance qui peut être mortifère – c...

Je voudrais à mon tour appeler votre attention sur le sujet des semences, qui relève de la géopolitique ! Celui qui tient la semence, tient le produit de demain. La France a été un grand pays semencier…

…mais, pour diverses raisons, elle ne l'est plus, ayant été attaquée et ayant perdu la main, non pas seulement sur les semences, mais sur l'origine de l'ensemble des produits. En Bretagne, nous avons la pomme de terre. Les plants de pommes de terre de Ploeuc, Saint-Brandan, Pontivy ou ailleurs sont vendus dans le monde entier. C'est une riches...

En effet ! C'est l'occasion pour moi de souligner que je ne suis pas hostile aux protéines végétales ,

mais que je souhaite simplement que nous puissions consommer aussi des protéines animales ! La pomme de terre constitue en tout cas un grand atout pour la France : que ceux qui y consacrent leur travail soient ici salués !