Nous poursuivons nos auditions en recevant M. Emmanuel Besnier, président-directeur général du groupe Lactalis, accompagné de M. Fabrice Collier, directeur des affaires économiques, et de M. Jérôme Breysse, directeur des affaires publiques. Nous avons en effet décidé d'auditionner un certain nombre d'entreprises importantes de l'agroalimentaire en France.
L'article 6 de l'ordonnance du 17 novembre 1958 relative au fonctionnement des assemblées parlementaires impose aux personnes auditionnées par une commission d'enquête de prêter le serment de dire la vérité, toute la vérité, rien que la vérité.