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Intervention de Charles Sitzenstuhl
Réunion du mercredi 5 juin 2024 à 9h00
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france
Charles Sitzenstuhl, président :Selon vous, notre filière laitière souffre d'un manque de compétitivité en raison de la petite taille des exploitations. Pouvez-vous développer cet aspect ? Ces propos vont à rebours des images d'Épinal d'un modèle français fondé sur des petites fermes.
