Intervention de Charles Sitzenstuhl

Pour l'ensemble de la consommation nationale, nous nous connaissons une grosse faiblesse s'agissant des fruits frais tropicaux et agrumes, avec un taux d'auto-approvisionnement de l'ordre de 15 %. On comprend que, pour des raisons climatiques et géologiques, on ne puisse pas tous les produire en France métropolitaine. Alors que leur consommation est sensiblement en hausse, ce qui ne va pas sans effet sur notre bilan carbone, pouvons-nous espérer atteindre une autonomie grâce à nos territoires ultramarins ? Est-il au moins possible d'augmenter un peu notre production ou sommes-nous déjà au maximum de nos capacités ?