Intervention de Emmanuel Besnier

Non, d'autant que les autorités en France posent des limites. Nous produisons entre 5 et 30 % des AOP. La seule AOP dont nous assurons plus de 50 % de la production est le banon de Haute-Provence. Cela tient au fait que nous sommes le dernier fabricant industriel à défendre cette AOP, laquelle est en outre la plus petite de France avec seulement une trentaine de tonnes par an.