Intervention de Fabrice Collier

Les modalités de fixation du prix du lait et la définition des prix abusivement bas sont deux notions distinctes. Les textes en vigueur imposent de prendre en compte, au moment de la rédaction de la formule de prix, des indicateurs de coûts de production, ce que nous faisons, ainsi que des indicateurs liés à la revente des produits fabriqués par le transformateur – ce que nous appelons le PVI. En cela, nous respectons la loi à la lettre. Cette proposition contractuelle a d'ailleurs été faite à l'initiative des producteurs.

Les prix abusivement bas, quant à eux, n'obéissent à aucune définition précise. L'Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (UNELL) s'est exprimée sur le sujet : cette question n'est pas d'actualité au sein du groupe Lactalis.