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Intervention de Emmanuel Besnier
Réunion du jeudi 6 juin 2024 à 15h00
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france
Emmanuel Besnier, président-directeur général du groupe Lactalis :
Au niveau mondial, le groupe Lactalis réalise 40 % de son chiffre d'affaires en fromage, 19 % en lait de consommation, 15 % en yaourt, 8 % en matière grasse et 8 % en ingrédients.
