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Intervention de Dominique Schelcher

Réunion du mercredi 5 juin 2024 à 15h00
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france

Dominique Schelcher, président-directeur général de Coopérative U :

Il y a une centrale d'achat, Everest, basée à Amsterdam, et une centrale de services basée en Suisse. Ce sont deux activités différentes, toutes deux créées par Edeka. Les services ont toujours existé dans notre métier : nous vendons nos données aux industriels. Nous sommes plus forts en les vendant ensemble. Ce regroupement est encore plus important puisqu'il comprend aussi l'Italien Esselunga, le Portugais Jerónimo Martins ou le Polonais Biedronka. Il y a toute une série d'acteurs européens – familiaux ou coopératives.

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