Intervention de Antoine de Saint-Affrique

Comme je l'ai indiqué plus tôt, le marché français est particulièrement difficile puisqu'il se concentre sur une bataille des prix. Cette spirale vers le bas, qui est ancienne, est mauvaise, car elle ne valorise pas au juste prix la qualité de la nourriture et de la recherche associée. Un yaourt Danone est le produit d'années de recherche sur des ferments et implique dans leur fabrication une grande technologie.

J'ai du mal à me prononcer sur l'export en tant que tel dans la mesure où, très souvent, nous exportons un grand nombre de produits à très forte valeur ajoutée. À titre d'exemple, à Steenvoorde, notre investissement nous permettra d'exporter les produits de grade médical. En revanche, nous produisons nos yaourts localement, l'ultra-frais ne pouvant voyager très loin.