Intervention de Antoine de Saint-Affrique

Cette question est liée aux modèles d'agriculture régénératrice et d'agriculture raisonnée, qui impliquent des manières différentes de gestion de l'herbe autour des exploitations ou une rotation des cultures, plutôt que d'importer des tourteaux de soja. De même, les cultures fruitières qui passent à la micro-irrigation, impliquant une gestion extrêmement précise de l'eau et des intrants, gagnent en productivité, notamment en diminuant drastiquement les dépenses en eau. Cette problématique est particulièrement décisive dans les pays confrontés à des risques en eau très importants et nous avons d'ailleurs travaillé en ce sens avec Veolia au Mexique. Dans le cadre de notre activité dans les eaux minérales, nous travaillons depuis longtemps avec l'ensemble de l'écosystème pour préserver la ressource en eau. Nous sommes ainsi partenaires de très longue date de la convention de Ramsar sur les zones humides et la préservation des bassins.