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Intervention de Laurent Sacchi
Réunion du mercredi 5 juin 2024 à 9h00
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france
Laurent Sacchi, secrétaire général de Danone SA :
Il s'agit par exemple du soja : 100 % du soja utilisé dans notre usine d'Issenheim est français. Pour Blédina, il s'agit de fruits, de légumes et, dans une moindre mesure, de viande. Au total, nous travaillons avec 2 500 exploitations françaises, dont la moitié d'exploitations laitières. Pour les fruits et légumes, l'objectif 2024 pour Blédina est de disposer de 70 % de produits d'origine France. S'agissant du sucre, la provenance est principalement française également.
