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Intervention de Jean-Paul Bigard
Réunion du jeudi 30 mai 2024 à 14h30
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france
Jean-Paul Bigard, président-directeur général du groupe Bigard :
Elle est de 100 % pour l'abattage, qui constitue notre cœur d'activité. Seule la division Bigard consacrée à la distribution, qui s'appuie sur huit implantations dans le sud de la France, peut s'approvisionner en Allemagne notamment, pour des viandes particulières.
