Intervention de Sarah Lacoche

Les analyses sont en cours. Nous nous assurerons notamment que les autres dispositions des lois Egalim sont appliquées, notamment la sanctuarisation des matières premières agricoles. Nous nous sommes d'abord concentrés sur le respect de la date limite, parce que c'était la première obligation formelle ; maintenant, nous vérifions que les centrales et les autres acteurs appliquent les mesures restantes.

Selon moi, la décision d'implanter les centrales à l'étranger s'explique par la volonté de regrouper les achats. Plusieurs distributeurs s'associent parfois ; cela renforce leur pouvoir de négociation. Pour certaines, nous nous demandons si cela vise à contourner la réglementation française.