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Intervention de Carole Ly
Réunion du lundi 6 mai 2024 à 16h00
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france
Carole Ly, directrice de l'Institut national de l'origine et de la qualité :
Plus les produits sont rentables, plus les risques de fraude sont grands. Des produits comme le champagne, le cognac, le bordeaux, sont sujets à des fraudes plus importantes. Toutefois, les produits créateurs de valeur sont protégés par des ODG qui sont capables de se défendre et qui sont appuyés par l'INAO. De même, les produits qui s'exportent seront également sujets à des tentatives de fraudes plus nombreuses au niveau international.
