Il serait long et fastidieux de dresser une liste de citations, mais nul ne peut contester que, dans le débat public français, les commentateurs et décideurs politiques – notamment les ministres concernés à divers titres – n'ont fait état que de problèmes environnementaux ou culturels et de convictions d'ailleurs tout à fait légitimes. En revanche, il a été dit aux Françaises et aux Français que leur consommation présentait un danger pour la santé humaine. Ces alertes étaient lancées sur des sites internet comme celui de Greenpeace, mais, au bout de trois clics, on se rendait compte qu'il n'y avait rien sur la santé humaine.
Comment expliquez-vous que nous en arrivions à la situation où, dans le débat public, tout le monde prétend que ces produits présentent un danger pour la santé humaine sans que quiconque, dans les ministères, ne soulève un problème d'information des citoyens ? L'observation vaut aussi pour le glyphosate. Comment en vient-on à faire croire aux gens des choses sur la santé qui ne sont pas fondées en sciences et en raison ? Étant spécialiste de l'énergie nucléaire, j'ai envie de hurler quand j'entends des énormités sur le sujet. Comment vivez-vous la situation concernant les OGM, que vous y soyez ou non favorables ?