L'école de santé publique de Nancy est une grande école humaniste. Jacques Parisot, un de ses enfants, a fait partie des promoteurs et des fondateurs, après-guerre, de l'OMS – Organisation mondiale de la santé –, dans sa version moderne. Selon la définition qu'en donne cette organisation, une médecine holistique offre aux patients un accompagnement à dimension sociale, psychologique et spirituelle.
Nous proposons d'ajouter à l'accompagnement psychologique et social prévu dans le texte un accompagnement spirituel, en conformité avec l'esprit de l'OMS, qui apparaît à la pointe du progrès en matière d'accompagnement de la personne humaine, une personne qu'à cet instant il nous faut considérer corps et âme.