Intervention de Catherine Couturier

Pour éviter que la politique d'installation et de transmission pousse systématiquement à l'agrandissement, il vise à donner aux éleveurs les moyens de s'orienter vers le modèle agroécologique, qui assure le bien-être animal et répond aux enjeux climatiques. Ce texte est l'occasion d'allouer un budget important au déploiement d'une politique agricole et alimentaire ambitieuse, qui réponde aux besoins d'adaptation au changement climatique et de réduction des pollutions d'origine agricole, tout en accompagnant chaque agriculteur dans sa transition.

Je voudrais témoigner du cas de Quentin – avec qui j'ai discuté la semaine dernière et que je salue –, jeune agriculteur installé dans les Ardennes, où il a repris il y a six ans une ferme de 130 hectares en polyculture ; il y élève dix-huit vaches mères, vingt-cinq brebis et une truie,…