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Intervention de Nicole Le Peih
Séance en hémicycle du mardi 21 mai 2024 à 15h00
Souveraineté alimentaire et renouvellement des générations en agriculture — Article 3
Nicole Le Peih, rapporteure de la commission des affaires économiques :Il n'y a pas de raison de mentionner un métier plutôt qu'un autre : tel qu'il est rédigé, l'alinéa 13 indique que tous les métiers auxquels préparent les établissements agricoles sont concernés. Avis défavorable.
S'agissant des légumineuses, ceux qui ont étudié l'agronomie connaissent les quantités respectives de protéines dans une tonne de légumineuses et dans une tonne de soja. Je veux bien qu'on cultive plus de légumineuses – nous en prenons d'ailleurs le chemin –, mais pour cela, nous aurons besoin de beaucoup plus d'eau et de SAU – trois, quatre ou cinq fois plus !
