Intervention de Aurélie Trouvé

Reportez-vous à la communication que le collègue Albertini et moi avons présentée dans le cadre du groupe de suivi sur l'inflation : il démontre que la demande de produits bio, de produits locaux, d'appellations d'origine contrôlée, a chuté. J'ai eu l'occasion de rencontrer des éleveurs de veaux du Ségala : ils sont dans une galère terrible ! Pourquoi ? Parce que les produits de qualité se vendent de moins en moins, en raison de la baisse du pouvoir d'achat des classes populaires et plus largement de toutes les classes sociales. Voilà le problème !