Intervention de Marc Le Fur

Je voudrais évoquer la grave crise que connaît la production biologique végétale et animale. Les causes de cette crise violente ont été analysées par un certain nombre d'agriculteurs et d'éleveurs bio, en particulier Hervé Guélou, président de la fédération Les Républicains des Côtes-d'Armor et pionnier de l'agriculture biologique. Le bio se développait : un marché s'était constitué, l'offre et la demande croissaient, tout allait bien. Puis, nombre de producteurs s'étant investis, l'offre a explosé sans que la demande suive. À force de parler du bio et d'inciter à l'installation en agriculture biologique, la puissance publique a provoqué une rupture du marché.

Cela vaut d'ailleurs pour l'ensemble de la montée en gamme. On s'est imaginé que nos concitoyens avaient les moyens de s'offrir tout cela, alors que ce sont des gens modestes. Or, les premières victimes de cette crise du bio, ne nous y trompons pas, ce sont les agriculteurs bio, surtout les pionniers.