Intervention de Jean-Claude Raux

Il existe aujourd'hui plus de 400 PAT. Espaces de fédération des acteurs territoriaux, ils permettent de prendre en considération l'alimentation et l'agriculture dans toutes leurs dimensions – économique, sociale, environnementale et sanitaire. À ce titre, les établissements publics locaux d'enseignement agricole y ont toute leur place : ils ne doivent pas seulement y être associés, mais aussi pouvoir en intégrer la gouvernance.