Intervention de Jean-Philippe Tanguy

La souveraineté inclut la capacité des consommateurs à s'offrir un certain nombre de produits essentiels à leur santé. Or on s'aperçoit que des fruits et légumes de saison, tels que les fruits rouges et les asperges, sont vendus à des prix exorbitants. Comment faire pour que la France puisse fournir à nos compatriotes des produits simples à des prix qui ne soient pas ceux d'articles de luxe ? Un certain nombre de produits d'appellation française, à l'image des abricots du Roussillon, sont aujourd'hui présentés dans des restaurants étoilés comme du caviar. Ils sont devenus, du fait de leur rareté, des produits de luxe alors qu'ils viennent du terroir. C'est le cas aussi, par exemple, du citron de Menton.