Intervention de Grégoire de Fournas

Vous avez évoqué la fermeture de sucreries, ce qui ne peut qu'inquiéter notre commission car, dans votre filière contrairement à d'autres, l'outil industriel est intimement lié à la production. Autant on peut se permettre d'exporter des pommes de terre en Belgique et de les réimporter sous forme de frites, autant on ne peut produire de betterave sans outil industriel pour les transformer. Pourriez-vous nous indiquer le nombre de sucreries fermées et nous renseigner sur l'état de santé de celles qui sont encore en fonctionnement ?