Intervention de Pierre Pagès

Je ne crois pas que nous rencontrions de problèmes de disponibilité. Notre offre variétale est large et l'agriculteur peut effectuer ses choix. À l'avenir, nous devrons réfléchir à l'adaptation au milieu. Le travail de recherche en matière de capacité des plantes à résister aux bioagresseurs et au changement climatique est essentiel.

Les seules problématiques auxquelles nous faisons face concernent les espèces mineures pour lesquelles le renouvellement variétal est faible, notamment les protéines végétales. Nous avons relancé toute une dynamique de production de protéines végétales en France, dont le pois. Il s'agit de réenclencher des processus de sélection et un renouvellement variétal quelque peu laissé à l'abandon.