Intervention de Loïc Prud'homme

Il est proposé de dispenser aux élèves, de l'école primaire jusqu'à la fin du collège, une heure d'éducation à la nutrition et à l'alimentation par semaine. Il est important que les consommateurs de demain soient capables de faire la différence entre des aliments bruts ou transformés, locaux ou importés, de saison ou pas.

Le bon choix en matière d'alimentation est aussi une manière de choisir un certain type d'agriculture et de garantir la souveraineté alimentaire. La capacité à faire un tel choix est à mes yeux un savoir fondamental que nos enfants devraient acquérir aujourd'hui.