Intervention de Mathilde Hignet

Il vise à faire en sorte que l'approvisionnement alimentaire français provienne en priorité de l'agriculture biologique. Cela permettrait de soutenir les agriculteurs et agricultrices bio et de stimuler la production.

Permettez-moi de vous faire part du témoignage de Pierre, arboriculteur dans l'Oise. Lors de l'assemblée paysanne que nous avons organisée à l'Assemblée nationale, il a déclaré que l'agriculture biologique permettrait demain d'assurer une souveraineté alimentaire respectueuse du paysan, du consommateur, des territoires, des paysages et des ressources naturelles comme l'air, le sol et l'eau. Finalement, Pierre a mieux défendu ce sous-amendement que moi !