Intervention de Mathilde Hignet

Une étude de l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae), publiée en janvier dernier, souligne l'intérêt du modèle des fermes d'élevage. Celles-ci favorisent la biodiversité : elles ont des impacts environnementaux réduits et affichent une meilleure efficacité énergétique ; elles préservent les prairies, qui garantissent l'autonomie alimentaire des élevages, mais aussi les paysages, la biodiversité et le bien-être animal. Les prairies présentes à proximité des cultures atténuent le déclin de la biodiversité en agissant comme des zones refuges. Pourtant, elles sont le premier milieu détruit par l'artificialisation : plus de 55 000 hectares entre 1990 et 2018, selon l'Observatoire national de la biodiversité (ONB).

Il est indispensable de restaurer et de sanctuariser nos prairies pour maintenir le bon fonctionnement des écosystèmes. Nous demandons donc que les politiques d'installation et de transmission agricoles favorisent le modèle d'élevage paysan durable, car il répond à l'objectif de souveraineté alimentaire, garantit la conservation des prairies et favorise la préservation de la biodiversité.