Le présent amendement, déposé par notre collègue Véronique Louwagie, vise à insérer la cidriculture dans le champ de la préservation du patrimoine agricole, car elle contribue à l'identité et au rayonnement de la Normandie. Le verger cidricole joue un rôle important dans le développement local et la création d'emplois, nécessitant dix fois plus de main-d'œuvre qu'un hectare de grandes cultures. Il se distingue par ses pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité.
La filière cidricole exporte ses produits et valorise d'autres débouchés, comme le jus de pomme ou le vinaigre de cidre. Elle fait face à des enjeux majeurs, tels que la durabilité économique et environnementale de la production, ainsi que la sécurité du consommateur. Des efforts considérables sont déployés pour augmenter les surfaces agricoles et promouvoir des pratiques toujours plus responsables.