L'eau minérale, très chère, n'est pas exempte de polluants – on y trouve des substances polyfluoroalkylées ou perfluoroalkylées (Pfas) et des nanoplastiques : pour l'instant, l'eau du réseau est globalement de meilleure qualité, pour un coût bien moindre. La population est donc prise entre deux feux, et, selon le niveau de connaissances de chacun, l'arbitrage individuel n'est pas toujours évident.
Par ailleurs, si la création d'un crime d'écocide va incontestablement dans le bon sens, le diable est dans les détails : quelles sanctions effectives prévoyez-vous ? Comment la coopération entre les différents services – en particulier entre la police et la justice – sera-t-elle assurée ? Existe-t-il une réelle volonté politique de mettre fin à ces crimes ? Les réparations de l'esclavage, reconnu comme un crime contre l'humanité il y a pourtant plus de vingt ans, font toujours débat aujourd'hui.