La production d'un litre d'eau douce à partir d'un litre d'eau de mer génère un litre et demi de saumures, pour un coût cinquante à quatre-vingts fois plus élevé que celui d'un litre d'eau potable sans recours à ce procédé. En outre, la désalinisation entraîne des émissions de gaz à effet de serre importantes en raison des besoins énergétiques. Les saumures provoquent des excès de salinisation qui menacent les coraux et une partie des fonds marins aux bordures immédiates des usines. Certes, dans les pays du Golfe, à Mayotte ou dans d'autres territoires, ce procédé se justifie ; mais compte tenu de l'eau dont nous disposons, il me semble que nous lancer dans cette voie reviendrait à jouer aux apprentis sorciers.
En revanche, nous aurions intérêt à encourager la recherche et le développement. Ainsi, aux États-Unis, des techniques de membrane permettent de limiter les rejets. En outre, une partie des saumures pourraient être utilisées comme fertilisants.