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Intervention de Florence Bouliou
Réunion du jeudi 6 avril 2023 à 14h00
Commission d'enquête sur le coût de la vie dans les collectivités territoriales régies par les articles 73 et 74 de la constitution
Florence Bouliou, responsable du département prix de l'Institut de la statistique de la Polynésie française :
Notre étude sur le coût de la vie est celle sur le budget des familles, réalisée en 2015. Elle nous permet d'avoir une vision globale et de mesurer la part des circuits informels, notamment l'autoconsommation. Dans l'informel, j'inclus le travail au noir, qui peut être mesuré lorsque nous interrogeons les ménages.
L'autoconsommation, en Polynésie française, représente 8 % de la consommation totale et 24 % de la consommation alimentaire. Nous vous transmettrons tous les supports d'analyse des études qui ont été réalisées. J'ai déjà préparé une bibliographie à cette fin.
