Intervention de Loup Wolff

Ce sujet remonte régulièrement au sein des observatoires des prix, des marges et des revenus (OPMR). Cette question est importante, notamment dans la période actuelle. Malheureusement, nous ne sommes pas équipés aujourd'hui pour répondre à ces enjeux. Depuis un certain temps, j'essaye de voir ce qui peut être fait au niveau local et national à ce sujet, mais nous butons sur une difficulté liée au fait que, sur certaines étapes de la formation de ces prix (le fret et la distribution notamment), le cadre est quasi monopolistique. Dès lors, ces informations ne sont plus d'ordre statistique, mais des informations liées au secret statistique des entreprises. Il nous est donc très difficile d'obtenir les informations qui nous permettraient d'effectuer le travail évoqué par M. le rapporteur.