Intervention de Emmanuel Fernandes

Il s'agit à nouveau d'un amendement de repli, puisque cette assemblée n'a pas su trouver une majorité pour interdire totalement et définitivement les produits nitrés. Dans le but de protéger les usagers fragiles et vulnérables de la restauration collective, nous proposons d'interdire la distribution de produits contenant des additifs nitrés dans les hôpitaux, les cliniques, les maternités et les cantines scolaires.

Il est scientifiquement avéré que les produits nitrés sont la cause de cancers ; il me semble que tout le monde l'admet cette assemblée. Plusieurs études ont également mis en évidence un risque accru de tumeur au cerveau chez les enfants dont les mères ont consommé pendant leur grossesse une quantité relativement importante de produits contenant des additifs nitrés.

Au moins pour les publics les plus vulnérables et les plus fragiles, ayons la dignité d'interdire les additifs nitrés pour les enfants ,