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Intervention de Francis Dubois

Séance en hémicycle du mardi 29 novembre 2022 à 15h00
Questions au gouvernement — Colère des artisans bouchers-charcutiers

Photo issue du site de l'Assemblée nationale ou de WikipediaFrancis Dubois :

L'augmentation du prix de l'électricité ampute drastiquement les résultats de ces artisans, leur rémunération et leur capacité à rembourser leurs emprunts, dans un contexte où les prix des matières premières ont augmenté de 12 % – sans parler des difficultés de recrutement au sein de la filière, malgré une revalorisation des salaires de plus de 7 %. C'est donc une profession à bout de souffle et en danger qui manifeste aujourd'hui.

Dans ces conditions, pouvez-vous, monsieur le ministre, vous engager à prendre des mesures réellement efficaces afin de protéger les artisans et les très petites entreprises (TPE), maillons forts du lien social, notamment en zone rurale ?

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