Intervention de Dominique Langlois
Réunion du jeudi 19 avril 2018 à 14h30
Mission d'information sur le suivi des négociations liées au brexit et l'avenir des relations de l'union européenne et de la france avec le royaume-uni
Dominique Langlois, président de l'Interprofession bétail et viande (INTERBEV) :
Le plan de la filière ovine traduit la volonté de relancer la consommation de viande ovine. Cela passe en particulier par la restauration collective, notamment dans les écoles où l'on ne met pas de levain, mais des réformes laitières – brebis. Donner cette viande à des enfants ne leur donnera pas envie d'en manger plus tard. Ce n'est pas de la viande ovine, mais de la réforme de viande ovine. Ce n'est pas du tout pareil.
