Intervention de Stéphane Layani

À Rungis, nous pensons qu'il vaut mieux entretenir des relations commerciales régulières et apaisées que de recourir à la contractualisation. Les grossistes du MIN traitent, tout au long de l'année, avec les mêmes producteurs. Il n'est nul besoin de dramatiser les négociations, comme d'autres le font, à tel point qu'ils doivent faire appel à un médiateur des négociations commerciales. Personne ne réclame l'institution d'un médiateur des marchés de gros !