Intervention de Gwenn Van Ooteghem

Nous ne faisons pas forcément comme tout le monde. En réalité, nos clients achètent selon leurs moyens. Nous devons répondre aux demandes de ceux qui ont des budgets plus contraints, qui doivent eux aussi pouvoir se nourrir avec des produits peu transformés. C'est pourquoi nous proposons plusieurs catégories de tomates et de concombres, en accès prix comme en premium. Le prix de la production française se justifie parfois aussi pour cette raison.

Il est effectivement possible de travailler sur la péréquation parce que ce que nous souhaitons, c'est justement qu'il n'y ait pas trop d'écart entre les prix dans les rayons. Il y a un écart, mais il ne faut pas qu'il soit trop important.