Intervention de Julien Bayou

J'apporte mon soutien à l'amendement. Lors de nos débats, l'agriculture biologique a pris une balle perdue : à la suite de la réécriture de l'article 1er , les objectifs chiffrés que contenait le code rural ont disparu. L'amendement vise donc à compléter les plans stratégiques en précisant que la transition écologique nécessite de développer l'agriculture biologique, et cela dès la formation dans un établissement d'enseignement agricole. Je rappelle qu'un tiers des nouveaux agriculteurs cherchant à s'installer souhaitent pratiquer exclusivement l'agriculture biologique. Nous avons besoin de développer la formation en la matière.

De même qu'il était inacceptable de dire, lors du premier quinquennat d'Emmanuel Macron, qu'il fallait mettre fin à l'utilisation du glyphosate avant d'y renoncer, il serait inacceptable de dire qu'il faut développer la surface cultivée en bio et, finalement, de profiter de la configuration des débats – des sous-amendements en cascade portant sur un amendement de réécriture – pour supprimer tous les objectifs en la matière. Oui, nous revenons donc à la charge – ou faisons preuve de constance – pour maintenir nos objectifs de développement et de soutien à l'agriculture biologique.