Intervention de Grégoire de Fournas

Être capable de produire une gamme entière de produits peut être une ambition française. Le discours de Rungis préconisait une stratégie de montée en gamme pour concurrencer les importations, mais on peut ne pas être d'accord et espérer que la France produise du cœur de gamme, voire de l'entrée de gamme. Il n'y a pas de tabou.

Comment se fait-il que la Grande-Bretagne arrive à être compétitive sur le marché français, malgré des coûts de production a priori comparables ?