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Intervention de Stéphane Galais

Réunion du jeudi 4 avril 2024 à 14h30
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france

Stéphane Galais, secrétaire national de la Confédération paysanne :

Je n'ai pas cet exemple en tête. Notre ligne politique, je le répète, est de défendre un partage de l'eau. Pour tendre à la souveraineté alimentaire et obtenir une nourriture saine et de qualité, il faut que tous les paysans, maraîchers et éleveurs puissent avoir accès à l'eau. En raison du réchauffement climatique et de la sécheresse, il y a déjà des problèmes pour abreuver les animaux ou irriguer les cultures légumières. Des tensions peuvent naître dans la société parce que la ressource est insuffisante mais aussi parce qu'elle est de mauvaise qualité. En Bretagne, les algues vertes ne sont pas un mythe.

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