…et comme le demande le monde agricole. Il faut aussi sortir des traités de libre-échange, qui soumettent les agriculteurs à une concurrence déloyale.
Mais il nous semble important, dans un second temps, que l'enseignement agricole apporte un éclairage sur ces questions. Savoir évaluer et fixer ses coûts de production, connaître, grâce à des modules d'enseignement économique, les effets de la concurrence internationale, le fonctionnement des marges de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution,…