Intervention de Christophe Bex

Réguler les marchés constitue l'une des missions de FranceAgriMer. Concernant le lait en poudre, pourriez-vous me décrire brièvement le dispositif ? La France compte en effet de moins en moins de producteurs de lait et de vaches laitières dans ses prairies. Or le prix d'achat pratiqué par Lactalis – 40 centimes le litre – rend la situation des producteurs de plus en plus difficile.

Favoriser l'export constitue une autre de vos missions. Je ne vois pourtant rien concernant la transformation des produits agricoles. Pour en avoir discuté avec de nombreux agriculteurs de ma région, nous souffrons beaucoup de ce défaut : nous produisons et exportons le produit brut, au lieu de le transformer et de le distribuer afin que davantage de valeur ajoutée revienne au producteur. Sauf erreur de ma part, cet aspect ne fait pas partie de vos missions. Pourquoi ne pas avoir un volet relatif à la transformation des produits agricoles ?