Intervention de Jean-Christophe Bureau

Réunion du mardi 26 mars 2024 à 16h30
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france

Jean-Christophe Bureau, professeur d'économie à l'université de Paris-Saclay :

Au sujet du nombre de dossiers à remplir, il y a quand même un problème français. Nous le voyons tous dans nos différentes professions.

Il y a effectivement une inflation des règlements auxquels sont soumis les agriculteurs. Cependant, l'administration n'est pas seule responsable de cette situation. Les syndicats agricoles ont aussi leur part de responsabilité dans cette inflation, qui refusent parfois des mesures simples pour y substituer des règles complexes difficilement applicables.

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