Je rappelle que les interprofessions peuvent parler d'indicateurs mais qu'elles n'ont pas le droit de parler de prix. Cela s'appelle une entente, laquelle est interdite par le droit de la concurrence aussi bien au niveau national qu'au niveau européen. Les faits sont têtus. J'aimerais qu'on discute de la manière de prendre en considération ce risque conventionnel que vous écartez d'un revers de main alors qu'il est avéré.
Une fois de plus, nous ne comprenons pas bien comment le dispositif que vous voulez instaurer pourrait être opérant pour les agriculteurs. Je ne pense pas que ce soit une bonne idée de faire peser sur eux un risque juridique, qui pourrait entraîner le rappel des sommes dont ils auraient bénéficié si, par hasard, votre mécanisme trouvait à s'appliquer et était contesté par des concurrents venus d'autres pays. Une telle contestation est parfaitement possible.