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Intervention de Catherine Laroche-Dupraz
Réunion du lundi 18 mars 2024 à 18h30
Commission d'enquête visant à établir les raisons de la perte de souveraineté alimentaire de la france
Catherine Laroche-Dupraz, professeure au département Économie, gestion, société de l'institut Agro Rennes-Angers :
Les techniques de l'agroforesterie, comme le développement de haies et le boisement, permettent de fixer le carbone plus durablement que dans le sol, où le niveau de captage se réduit une fois le maximum atteint. Cela crée de surcroît des écosystèmes qui, lorsqu'ils sont bien conduits, requièrent moins de pesticides.
