Intervention de Emmanuel Maquet

Un prix est formé par la rencontre de l'offre et de la demande, rencontre qui crée le bon niveau de rémunération, grâce auquel un producteur peut vivre et moderniser son exploitation. Si le prix garanti devait ne pas correspondre au marché, la clientèle se tournerait vers la concurrence étrangère et il deviendrait un boulet pour les producteurs français.

Au lieu de ce prix plancher, nous réclamons avec force l'application des lois Egalim. Nous avons également formulé soixante propositions prêtes à l'emploi, qui visent à lever les difficultés que la France s'impose à elle-même. Ces propositions ont été exposées par Julien Dive dans son excellent Livre blanc sur l'agriculture.

Notre collègue y aborde, entre autres, le problème que constitue la fiscalité de l'énergie. Alors que le Gouvernement a accepté de compenser la hausse prévue du prix du gazole non routier, nous continuons de réclamer la défiscalisation du GNR.

Le Livre blanc sur l'agriculture traite également des charges sociales. Notre modèle social fait notre fierté, mais il coûte extrêmement cher aux exploitants agricoles : il y a d'autres moyens pour le financer que d'imposer aux employeurs des coûts salariaux faramineux.

Troisième piste de travail : la lutte contre les surtranspositions réglementaires et législatives. Si nous avons déjà l'agriculture la plus durable au monde, ce n'est ni grâce à la loi ni grâce aux officiers de l'Office français de la biodiversité (OFB), mais grâce aux agriculteurs de la ferme France, à leur excellence et à leur professionnalisme. Il est urgent d'arrêter de les emmerder !