Intervention de Léo Walter

Dans son avis adopté en juin 2020, le Conseil économique, social et environnemental (Cese) indique que « pour garantir la sécurité alimentaire dans les prochaines décennies, assurer le dynamisme des zones rurales et réussir les transitions écologique, climatique, énergétique, économique et sociale qui s'imposent, la présence de très nombreux agriculteurs et salariés agricoles répartis sur l'ensemble des territoires est indispensable ». De surcroît, les organisations de développement agricole considèrent qu'il est nécessaire d'installer 40 000 nouveaux agriculteurs par an. Or seuls 13 000 s'installent chaque année. Nous vous proposons, par conséquent, de donner les moyens à l'enseignement agricole de former 27 000 nouveaux agriculteurs chaque année.