D'une part, les agriculteurs sont libres de produire ce qu'ils veulent. D'autre part, les serres chauffées permettent aussi de maintenir une température minimale la nuit afin de protéger les cultures de saison lors des épisodes de gel.
Par ailleurs, les évolutions technologiques offrent des alternatives aux combustibles pour chauffer les serres – les pompes à chaleur, le système économe de gestion climatique des cultures sous serre développé par AirGaïa.
Je ne condamnerai donc pas les serres chauffées comme vous le faites, encore moins sans concertation avec l'ensemble de la profession. Je demande le retrait de l'amendement, sinon avis défavorable.